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OUR TRADITIONAL RECIPES (Catalonia)

                         Potatoes Omelette                                

Ingredients:

  • Some eggs

  • Potatoes

  • Olive oil

  • Salt

 

Process:

  • Peel and cut the potatoes in small peaces.

  • Fry the potatoes in a pan with hot olive oil.

  • Put the eggs in a plate and remove it.

  • Add the eggs into the pan and put a little beat of salt.

  • Wait 5 minutes to start doing  the omelette

  • Turn it to the other side and wait other 5 minutes.

  • Put the omelette in a plate and it’s ready to eat!

  • It’s delicious!!!!!!

 

OUR TRADITIONAL RECIPES (germany)

                       Blaubeermuffins

 

Ingredients:

  • 100g Butter

  • 3 Eggs

  • 200g sugar

  • 200ml milk

  • 330g flour

  • 1 EL baking soda

  • ½ TL Salt

  • 1 Orange, (grated rind)

  • 250g Heidelbeeren

 

Formularbeginn

 

Butter oder Margarine bei schwacher Hitze zerlassen. Die Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verschlagen. Den Zucker, das zerlassene aber abgekühlte Fett und die Milch dazugeben und alles gründlich miteinander verrühren.

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Mehl, Backpulver und das Salz in eine zweite Schüssel geben und gut vermischen. Trockene Mehlmischung zu den feuchten Zutaten geben, nur so lange verrühren, bis alle Bestandteile gerade feucht sind. Zum Schluss die Orangenschale und die Beeren unterheben.

18 Papierförmchen in ein Muffinblech setzen und jeweils etwa dreiviertelhoch mit dem Teig füllen. Etwas Zucker auf die Oberfläche streuen. Im vorgeheizten Ofen (Umluft 180°C, Gas 3-4) 25-30 Minuten backen, bis die Muffins oben aufreißen. Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Muffins etwa 5 Minuten ruhen lassen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

 

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